Foto: Irena Korbelářová (Filozoficko-přírodovědecká fakulta Repo)

Irena Korbelářová (Filozoficko-přírodovědecká fakulta Repo)

Zaměstnanec: Slezská univerzita v Opavě Zaměstnanec: Filozoficko-přírodovědecká fakulta
učo: 1829

1829(zavináč/atsign)repozitar(tečka/dot)cz



Stať ve sborníku
  • Armorial and Ennobled Burghers of Opava of the Pre and Post White Mountain Period. Cultured Personages or Unscrupulous Players?
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Armorial and Ennobled Burghers of Opava of the Pre and Post White Mountain Period. Cultured Personages or Unscrupulous Players? In Jiří Brňovják, Jan Županič. Changes of the Noble Society. Aristocracy and New Nobility in the Habsburg Monarchy and Central Europe from the 16th to the 20th Century. 1. vyd. Ostrava - Praha: Ostravská univerzita, Univerzita Karlova, Ústav pro studium totalitních režimů. s. 115-134. ISBN 978-80-7599-067-9. 2018.
  • Bramborové knedlíky jako element kulturního transferu českých zemí a příhraničních regionů.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Bramborové knedlíky jako element kulturního transferu českých zemí a příhraničních regionů. In Nowosielska-Sobel, Joanna, Strauchold, Grzegorz, Nowakowski, Rafał. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości. 1. vyd. Kraków: Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego. s. 189-205. ISBN 978-83-65892-09-6. 2018.
Kapitola resp. kapitoly v odborné knize
  • Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. In Korbelářová, Irena. KAHÁNKOVÁ, Martina. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 181-201. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
  • Dvorské umění kuchařské.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Dvorské umění kuchařské. In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. Dvorské umění kuchařské. 1. vyd. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě. s. 103-115. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7. 2018.
  • Jídlo a pití, gastronomická příprava.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Jídlo a pití, gastronomická příprava. In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. MIKETOVÁ, Hana. Jídlo a pití, gastronomická příprava. 1. vyd. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě. s. 63-101. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7. 2018.
  • Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. In Korbelářová, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 165-179. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
  • Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století.
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. In Korbelářová, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 143-163. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
  • Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století. In Korbelářová, Irena. MICHL-BERNARD, Alexandr. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 235-257. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
  • Gastroturismus a retrogastronomie se zaměřením na středověk
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Gastroturismus a retrogastronomie se zaměřením na středověk. In Vaníček Jiří. Gastronomie a cestovní ruch. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 7-28. Gastronomie a cestovní ruch. ISBN 978-80-7510-240-9. 2017.
  • Výjimečné profesní kariéry žen raně novověké doby. Dva příběhy ze Slezska
    KORBELÁŘOVÁ, Irena. Výjimečné profesní kariéry žen raně novověké doby. Dva příběhy ze Slezska. In Morávková, Naděžda. Ženské téma v dějinách plzeňského vzdělávání. 1. vyd. Praha: Nakladatelství viaCentrum. s. 234-248. Historie, sv. 2. ISBN 978-80-87646-20-5. 2017.
Uspořádání workshopu
Odborná kniha
  • Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu
    KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Rudolf ŽÁČEK, Karolína KIRSCHNEROVÁ, Hana MIKETOVÁ, Alexandr MICHL-BERNARD, Naděžda MORÁVKOVÁ a Mikuláš HEINRICH. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. 308 s. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
  • Trhová registra města Opavy (1654-1658). Regestář
    HEINRICH, Mikuláš a Irena KORBELÁŘOVÁ. Trhová registra města Opavy (1654-1658). Regestář. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta. 96 s. ISBN 978-80-7510-239-3. 2017.
Článek v odborném periodiku