Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{34070, author = {Dluhošová, Radmila and Vaníček, Jiří and Vavrečková, Eva}, article_number = {3}, keywords = {Gastronomy, culinary tourism, catering establishment managers, catering establishment visitors, regional products}, language = {eng}, issn = {2063-8248}, journal = {Pannon Management Review}, title = {Comparison of Opinions of Catering Establishment Managers and Visitors Considering Their Attitude to Culinary Tourism}, volume = {6}, year = {2017} }
TY - JOUR ID - 34070 AU - Dluhošová, Radmila - Vaníček, Jiří - Vavrečková, Eva PY - 2017 TI - Comparison of Opinions of Catering Establishment Managers and Visitors Considering Their Attitude to Culinary Tourism JF - Pannon Management Review VL - 6 IS - 3 SP - 215-230 EP - 215-230 SN - 2063-8248 KW - Gastronomy, culinary tourism, catering establishment managers, catering establishment visitors, regional products N2 - Příspěvek je věnován komparaci názorů provozovatelů gastronomických zařízení z pohledu profesionálů v této oblasti s názory návštěvníků gastronomických zařízení. Ačkoli zde lze identifikovat určité kvantitativní rozdíly, z kvalitativního hlediska a trendů se zásadně neliší. ER -
DLUHOŠOVÁ, Radmila, Jiří VANÍČEK and Eva VAVREČKOVÁ. Comparison of Opinions of Catering Establishment Managers and Visitors Considering Their Attitude to Culinary Tourism. \textit{Pannon Management Review}. 2017, vol.~6, No~3, p.~215-230, 17 pp. ISSN~2063-8248.
|