Lidé Irena Korbelářová (Filozoficko-přírodovědecká fakulta Repo)
Irena Korbelářová (Filozoficko-přírodovědecká fakulta Repo)
Zaměstnanec: Slezská univerzita v Opavě
Zaměstnanec: Filozoficko-přírodovědecká fakulta
učo: 1829
Stať ve sborníku
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Armorial and Ennobled Burghers of Opava of the Pre and Post White Mountain Period. Cultured Personages or Unscrupulous Players? In Jiří Brňovják, Jan Županič. Changes of the Noble Society. Aristocracy and New Nobility in the Habsburg Monarchy and Central Europe from the 16th to the 20th Century. 1. vyd. Ostrava - Praha: Ostravská univerzita, Univerzita Karlova, Ústav pro studium totalitních režimů. s. 115-134. ISBN 978-80-7599-067-9. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Bramborové knedlíky jako element kulturního transferu českých zemí a příhraničních regionů. In Nowosielska-Sobel, Joanna, Strauchold, Grzegorz, Nowakowski, Rafał. Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości. 1. vyd. Kraków: Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego. s. 189-205. ISBN 978-83-65892-09-6. 2018.
Kapitola resp. kapitoly v odborné knize
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. In Korbelářová, Irena. KAHÁNKOVÁ, Martina. Banket u příležitosti svatby Leopolda I. a Markéty Marie Terezy Španělské roku 1666 v kontextu kulinární kultury císařského dvora. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 181-201. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Dvorské umění kuchařské. In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. Dvorské umění kuchařské. 1. vyd. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě. s. 103-115. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Jídlo a pití, gastronomická příprava. In Korbelářová, Irena. Zezula, Michal. MIKETOVÁ, Hana. Jídlo a pití, gastronomická příprava. 1. vyd. Ostrava, Ratiboř: Národní památkový ústav, odborné pracoviště v Ostravě. s. 63-101. S knížaty u stolu. Kuchyně a kultura stolování na středověkých vévodských dvorech v Opavě a Ratiboři. ISBN 978-80-88240-03-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. In Korbelářová, Irena. Obelisk slz novomanželky Doroty Alžběty, rozené Břežské. Výjimečný příklad uchování privátní události v rodové paměti slezských Piastovců. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 165-179. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. In Korbelářová, Irena. Slavnostní stolování slezských Piastovců a Poděbradů v 16. a 17. století. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 143-163. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století. In Korbelářová, Irena. MICHL-BERNARD, Alexandr. Svatební reglementace v Krnově na konci 16. a počátkem 17. století. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 235-257. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Gastroturismus a retrogastronomie se zaměřením na středověk. In Vaníček Jiří. Gastronomie a cestovní ruch. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. s. 7-28. Gastronomie a cestovní ruch. ISBN 978-80-7510-240-9. 2017.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Výjimečné profesní kariéry žen raně novověké doby. Dva příběhy ze Slezska. In Morávková, Naděžda. Ženské téma v dějinách plzeňského vzdělávání. 1. vyd. Praha: Nakladatelství viaCentrum. s. 234-248. Historie, sv. 2. ISBN 978-80-87646-20-5. 2017.
Uspořádání workshopu
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena. Prameny, literatura a informační zdroje k dokumentaci kulinárního dědictví českých zemí. 2018.
Odborná kniha
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena, Radmila DLUHOŠOVÁ, Rudolf ŽÁČEK, Karolína KIRSCHNEROVÁ, Hana MIKETOVÁ, Alexandr MICHL-BERNARD, Naděžda MORÁVKOVÁ a Mikuláš HEINRICH. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita v Opavě. 308 s. Svatby, oddavky, veselí. Příspěvky k tématu. ISBN 978-80-7510-286-7. 2018.
-
HEINRICH, Mikuláš a Irena KORBELÁŘOVÁ. Trhová registra města Opavy (1654-1658). Regestář. 1. vyd. Opava: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta. 96 s. ISBN 978-80-7510-239-3. 2017.
Článek v odborném periodiku
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena a Rudolf ŽÁČEK. Ad fontes! Několik upřesňujících poznámek k historickému vývoji objektu č. 343/37 na Masarykově třídě v Opavě v letech 1784 až 1837. Acta historica Universitatis Silesianae Opaviensis. Opava: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, roč. 10, č. 12, s. 51-67. ISSN 1803-411X. 2017.
-
KORBELÁŘOVÁ, Irena a Radmila DLUHOŠOVÁ. Family Strategies of Burgher Elites of Opava in the Period of Religious Transformation. Mesto a dejiny. roč. 1, 1-2, s. 149-157. ISSN 1339-0163. 2012.