VANÍČEK, Jiří and Anna ŠENKOVÁ. Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené. (Comparison of opinions the population of the Czech and Slovak Republic on gastroturism and holiday´s gastronomy.). Studia turistica. Jihlava: Vysoká škola polytechnická Jihlava, 2017, 2/2017, No 8, p. 36-47. ISSN 1804-252X. |
Other formats:
BibTeX
LaTeX
RIS
@article{28802, author = {Vaníček, Jiří and Šenková, Anna}, article_location = {Jihlava}, article_number = {8}, keywords = {eating habits; holiday; trip; national drinks and meals; research project}, language = {cze}, issn = {1804-252X}, journal = {Studia turistica}, title = {Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené.}, volume = {2/2017}, year = {2017} }
TY - JOUR ID - 28802 AU - Vaníček, Jiří - Šenková, Anna PY - 2017 TI - Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené. JF - Studia turistica VL - 2/2017 IS - 8 SP - 36-47 EP - 36-47 PB - Vysoká škola polytechnická Jihlava SN - 1804-252X KW - eating habits KW - holiday KW - trip KW - national drinks and meals KW - research project N2 - Článek shrnuje výsledky výzkumu stravovacích zvyklostí českých a slovenských občanů při jejich stravování mimo domov ve veřejných stravovacích zařízeních a to v místě bydliště, při krátkodobých výletech i při dovolené. Výsledky jsou dostatečně reprezentativní, protože v každé zemi bylo osloveno nejméně 1 600 respondentů, kteří byli osloveni při jejich návštěvě veřejných stravovacích zařízení. Obecně se dá říci, že názory obou skupin respondentů se výrazně neliší s výjimkou jejich názorů na jejich typicky národní jídla a nápoje. Výsledky jsou součástí rozsáhlého česko-slovenského projektu týkajícího se gastroturismu prováděného na Slezské univerzitě v Opavě a Prešovské univerzitě v Prešově. ER -
VANÍČEK, Jiří and Anna ŠENKOVÁ. Porovnání názorů obyvatel Česka a Slovenska na gastroturismus a na gastronomii při dovolené. (Comparison of opinions the population of the Czech and Slovak Republic on gastroturism and holiday´s gastronomy.). \textit{Studia turistica}. Jihlava: Vysoká škola polytechnická Jihlava, 2017, 2/2017, No~8, p.~36-47. ISSN~1804-252X.
|